A adição de algas cor-de-rosa à alimentação do gado elimina suas emissões de metano

Por Natasha Romanzoti, em 16.09.2019

Talvez você não soubesse, mas os cientistas sabem há muito tempo que os gases emitidos pelo gado, ovelhas e porcos contribuem significativamente para o aquecimento global.
Do que estamos falando? Principalmente do metano que sai de arrotos, puns e cocô de bovinos. Existem cerca de 1,5 bilhão de vacas e bois no planeta, cada um deles expulsando mais de 30 a 50 galões de metano por dia.
Para piorar tudo, o metano é cerca de 30 vezes mais eficiente na captura do calor radiante do sol do que o dióxido de carbono, normalmente o culpado número um pelo efeito estufa. Pode haver mais CO2 na atmosfera do que metano, mas, isoladamente, o metano é o gás de efeito estufa mais destrutivo.Se as pessoas conseguissem comer menos carne, já seria uma grande coisa – diminuiria as pastagens de gado e suas emissões. Mas como sabemos que isso não vai acontecer tão fácil (e, principalmente, nem tão rápido), os pesquisadores estão buscando outras soluções para contrabalancear toda essa emissão.

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Algas cor-de-rosa

Uma dessas soluções não é só prática, como também muita bonita: a alga cor-de-rosa Asparagopsis. Ela cresce naturalmente na costa da Austrália, e por lá vacas já a procuram por conta própria, o que sugere que o alimento é apetitoso ao seu paladar.

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Isso é excelente, pois um estudo da Organização de Pesquisas Científicas e Industriais da Austrália (CSIRO) descobriu que a adição de pequenas quantidades da alga cor-de-rosa às dietas das vacas pode eliminar os micróbios intestinais responsáveis pela produção de metano dos animais, efetivamente anulando-a. Outra notícia boa é que só 2% da dieta total das vacas precisa ser de Asparagopsis para que se atinja um resultado ideal.

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Como cultivá-la

Pesquisadores da Universidade de Sunshine Coast, na Austrália, estão atualmente tentando escalar a produção de Asparagopsis para atender a um potencial mercado global.No momento, ainda é necessário aprender mais sobre como cultivar a espécie marinha, porque não adianta nada suplementar a ração de vacas para eliminar o metano produzido por elas e aumentar as emissões de gases nocivos com o cultivo de algas.
“Essa alga tem causado muito interesse global e as pessoas ao redor do mundo estão trabalhando para garantir que as vacas estejam saudáveis, a carne e o leite sejam de boa qualidade. O único passo em falta, a grande coisa que vai garantir que isso funcione em escala global, é garantir que possamos produzir as algas de forma sustentável”, disse Nicholas Paul, um dos pesquisadores da Universidade de Sunshine Coast. [BoingBoing] - HSyence - Set/19