Quer reduzir o risco de diabete tipo 2? – Frutas vermelhas, chá e chocolate.
Diabete tipo 2 é uma doença metabólica crônica
que se caracteriza pelo aumento do açúcar no sangue, e vem tomando
proporções epidêmicas nos últimos anos. Está associada com doença
cardiovascular e hipertensão arterial, e seu desenvolvimento é ligado ao
estilo de vida, principalmente o padrão alimentar, obesidade e
sedentarismo. Para agravar a situação, a maioria dos indivíduos que
possuem riscos objetivos de desenvolver a doença ignora estes riscos.
Novas e gostosas notícias vindas do Reino Unido
podem rechear o nosso dia-a-dia com elementos que servem de prevenção
para o desenvolvimento de diabete tipo 2. Uma pesquisa realizada na
Inglaterra, e recentemente publicada na revista científica The Journal of Nutrition,
sugere que substâncias encontradas em grande quantidade no chá, frutas
vermelhas e chocolate auxiliam na proteção contra o diabete.
O estudo foi conduzido em 1997 mulheres de 18 a
76 anos, e observou a associação entre alimentação e a glicemia
(quantidade de açúcar no sangue), a proteína C reativa, que é um
marcador de inflamação crônica do organismo (a inflamação crônica está
associada com diabete, obesidade doença cardíaca e câncer), e a
concentração de insulina no sangue (que indica o grau funcionamento da
insulina). A atenção foi dirigida para alimentos que contêm um grupo de
substâncias chamado de flavonóides, especificamente a flavona,
encontrada em maior quantidade em chá, vegetais e temperos como aipo e
salsa, e a antocianina, encontrada em uvas, frutas vermelhas e vinho
tinto.
Os resultados revelados pela pesquisa indicam que o consumo de altas quantidades de flavonas e antocianinas
está associado a uma melhor regulação do açúcar no sangue, a um melhor
funcionamento da insulina e a um menor nível de inflamação crônica.
Estes resultados se inserem em um robusto
conjunto de evidências científicas que reforçam a importância da boa
alimentação na prevenção de doenças e promoção da saúde.
Nenhum comentário:
Postar um comentário